FRITTATA VEGAN CON ZUCCHINE

Una ricca e gustosa ricetta per chi è intollerante alle uova ma non vuol rinunciare ad una buona frittata. La frittata è preparata con le zucchine, ma sarà la vostra fantasia a decidere quale ingrediente utilizzare, dalle zucchine ai funghi passando dagli asparagi ai carciofi, insomma sbizzarritevi.

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